Trứng cút om nấm là món ăn giản đơn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Không chỉ nấu được nhiều loại món ăn ngon, nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch. Hãy cùng làm thử món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng cút 20 Quả

• Nấm bào ngư 200 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Hành lá 2 Nhánh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Nấm bào ngư rửa thật sạch và thái thành miếng vừa ăn.

2

Trứng cút, cà chua, hành lá rửa thật sạch qua nước sau đó cà chua, hành lá cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho trứng cút vào nồi luộc chín, bóc vỏ. Bắc chảo lên bếp với một chút dầu chiên chiên qua trứng rồi cho ra đĩa.

2

Cho cà chua vào chảo xào qua, thêm một ít nước cho nước sốt sánh lại. Cuối cùng cho trứng cút, nấm bào ngư vào đun khoảng 5 phút.

3

Tiếp tục cho nấm bào ngư vào đảo qua để nấm chín tới, tắt lửa. Rắc một ít hành lá, tiêu rồi cho ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)